近期一些地区疫情出现反弹，提醒每个人防控工作绝不能掉以轻心。如何保障日常饭菜入口安全？去饭馆吃饭安全吗？公众关心的这些热点话题，我们为您整理了权威解答。

　　——针对在农贸市场检测出新冠病毒，在日常买菜、做饭时，如何保障入口安全？

建议在购买食物时，尽量不要去接触生鱼、生肉，食物处理前后彻底洗手，生熟案板分开，食物和饮用水要彻底加热、煮熟、煮透，水果需要去皮食用，使用洁净的餐具，常用的厨具、餐具可以采用蒸15分钟的方式消毒。

　　——影剧院、游戏厅等一些场所什么时候恢复？

低风险地区可以有条件开放影剧院、游戏厅等密闭场所，但前提是做好防控。因为影剧院和游戏厅的风险会比一般场所高。如果所在地一旦变成中高风险区，这些相应的场所就应该暂停开放、暂停营业。

　　——生产薯片的工厂里有工人确诊，薯片还能不能吃？食品会传播新冠病毒吗？

工人感染新冠病毒发病，但并没有确认工人污染了食品。到现在为止，没有发现人通过进食食品而感染的。在室温条件下，病毒在薯片这种干燥的食品上存活时间非常短，即便是有沾染，它也会很快丧失活性。

　　——目前餐馆也有员工确诊，还能去饭馆吃饭吗？安全吗？

新冠病毒不会通过餐饮环节感染，但需防范人际接触传播。防范新冠病毒，手的卫生至关重要。养成勤洗手的好习惯，尽量减少脏手接触口、鼻、眼睛。（内容整理/王莹 视频制作/汪亚）

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