放任人的饕餮大嘴，放松对野味的监管，就像打开了潘多拉的盒子。有研究表明，人类传染病的病毒70%来源于野生动物，病从口入已经反复被证实。滥食野生动物为何一直屡禁不止？这与补充蛋白质的必要性无关，而是与一种畸形的炫耀性消费观念有关。正是一些人不惜高价追逐野味，助长了对野生动物的不正常需求，刺激了相关养殖产业的迅速发展，也创造了一些GDP。研究已经证实，一些所谓的商业性养殖利用打破了人与野生动物应有的距离屏障，更便于野生动物所携病毒和病菌向人类扩散，增加了人类健康和生命安全的潜在风险。多年来，不少机构和学者一直建议将禁止购买、使用、持有野生动物写入法律，但一直未能如愿，正是因为背后有经济利益的纠葛。但是，它所创造的GDP，与这次疫情所带来的生命财产损失相比，与14亿人的身体健康和安全利益相比，可以说是微不足道的。同时，野生动物产业的繁荣，与保护生物多样性、建设生态文明、维护生物安全是背道而驰的，即使创造再多的GDP，也必须下决心忍痛割爱。

人类的饮食进化史也是一部文明的发展历史，吃什么、不吃什么以及怎么吃，在某程度上不但体现一个社会的物质生活水平，更体现一个社会的文明程度。从茹毛饮血到珍馐杂陈，人类的食物丰富性与日俱增，但美食应有边界。从法律上做出规定，革除吃野味的陋习，不仅是餐桌上少了几样菜，而且是法治的进步，是社会的进步，是文明的进步。随着经济社会发展，现在的肉禽蛋奶已经足够丰富，需要野生动物补充蛋白质的物质匮乏时代已经过去。我们每一个人都要管住嘴，来一场消费理念和饮食习惯的革命，养成更健康、更绿色、更安全的饮食新风尚。这是人类自身健康发展的必然需要，更是生态文明建设的客观要求。

本次疫情带来的损失是重大的，教训是沉痛的。痛定思痛，痛何如哉！作家何建民在他的《非典十年祭》中说，一个不能将苦难和灾难作为教训的民族是非常危险的，它是很容易被另一场苦难和灾难摧毁的。经历了这场疫情，全社会都需要深刻反思，需要付诸行动，革故鼎新，避免重蹈覆辙。

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