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米粉“回归”了，就有希望(2)
塑料牌每次最多只能发放50张。这意味着，同时在店就餐顾客，不得超过50人。而在一个月前，这家店能轻松容纳400人同时就餐。
店内摆设大大改变。原来的大桌，统统换成了小桌，就餐时单人单桌，桌与桌之间预留了至少2米的距离。一次性餐具替代了原来的瓷碗木筷。
米粉价格没有变化，但菜品已与往常不同。因为改为一人一桌就餐，店主易军取消了凉菜、小炒、烧烤等多人食菜品，只提供粉面、包点这些单人餐的选择。
厨师肖昭辉告诉记者，他们的宿舍，一天要消毒两次，体温每天测量3次。返岗的40名员工，在米粉店恢复营业前三天，全部进行并通过了核酸检测。
易军说：“特殊时期，顾客得限流，员工也不能太劳累。以往，24小时营业，现在改成从早上6点到晚上8点了。”
恢复营业3天，易军的米粉店总共只卖出5000碗左右，仅相当于正常时期一天的销售量。但他仍然感到高兴：“能开业，就有希望。日子总会好起来的。”
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