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2020年第一天，这顿肉吃得安心！(2)
正在办理票据核对手续的供货商北京资源亚太食品有限公司送货师傅连延杰告诉记者：“只有票据核查齐全，检验合格了，我们才可以卸货，随后批发交易过程全部是刷卡完成，卡片上载有供销双方信息，一旦出现问题方便及时追查”。临近凌晨12:00，9家给该市场供货的公司基本全部送货到位，该肉类交易大厅商户的上货环节也基本完成，商户的柜台上都摆上了挑选来的胴体猪肉。
1月1日凌晨4:00，新发地肉类交易大厅再度活跃起来，商户开始把胴体猪肉切开，分门别类摆放，这波来市场的大都是商超、专卖店及单位大宗进货商，这个过程差不多持续到8:00。
8:10，记者在该交易大厅看到，前来买肉市民不断增多，家住丰台区通久路谢家庄村的李阿姨正在买肉，她告诉记者：“这里的肉新鲜，吃着放心”。记者看到，该肉类交易大厅对面就是丰台区市场监管局驻新发地市场办公室，隔窗望去，忙了一整夜的李树旗在熙熙攘攘的人群和此起彼伏的叫卖声中合衣入睡。
据了解，该肉类交易大厅日供应白条猪近2000头，占北京市批发市场肉类供应的40%。
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