——黑嘴村开源节流的做法正在被同类农村借鉴、复制。市级财政一次性投资建好多功能厨房和容纳500人的就餐室，解决了最大的成本。食堂按照“政府补一点、村集体企业让一点、社会捐一点”的方式予以保障，县里每年补贴3万元水电费，食材来源靠村里的种植合作社和对口帮扶企业、单位捐赠，使老人免费吃饭成为可能。

苏磊红说，试点之初知晓率低，相关单位组织人员入户讲政策，带老人认熟去食堂的路。工作中，民政、财政等部门利用信息化手段，建立市级、区县级信息平台，制作了方便支付的“爱老幸福卡”。为确保安全，市场监督管理局统一助餐点标识，上墙公示从业人员健康证、食品安全投诉电话等，建立了覆盖全过程的安全监管机制。

　　11月3日，青海省西宁市湟中县共和镇苏尔吉村村民在照料中心餐厅吃午饭。新华社记者 张龙 摄

守护最美“夕阳” 幸福城市有“温度”

“爱老幸福食堂”做好了“一碗饭”，也折射出一座城市的新理念、大格局。

一个“爱老幸福食堂”就是一个温馨港湾，孝亲敬老氛围越来越浓。墙上张贴着孝老爱亲的宣传画和老年人吃饭、下棋、看书、作画的照片；志愿者热心服务，倾情陪伴，解开了不少心结；知识广、懂技能、有特长的老人发挥余热，饭后组织活动，传播知识，互帮互助，远离了孤独。

　　11月3日，青海省西宁市湟中县共和镇苏尔吉村村民在照料中心活动。 新华社记者 张龙 摄

大通回族土族自治县景阳镇甘树湾村党支部书记崔发俊指着村食堂门口 “向幸福前进”的标语说，“一碗饭”解了子女的后顾之忧，他们主动捐钱捐物，感染带动了很多人，农村孝亲敬老的氛围越来越浓。

“一碗饭”丰富了老人的精神生活，基层组织越来越强。在社区、村庄活动室，因为支起了几张饭桌，以前闲置的理疗器材等设施一下子盘活了。不少“懒得动”的老人有了交流伙伴，开始注重仪态，精神头明显不一样。随着吸引力提升，“爱老幸福食堂”也成了城市加强基层社会管理新阵地，基层组织借老人来吃饭时宣传政策、了解社情、调解矛盾，和谐文明理念潜移默化。

　　11月3日，青海省西宁市湟中县共和镇苏尔吉村村民在照料中心活动。 新华社记者 张龙 摄

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