李强介绍，氮气储粮的原理就是通过采取物理方法从空气中分离提纯出高浓度氮气，再将氮气输入仓内，使粮食处于低氧环境，达到防治害虫目的。

氮气储粮是一种绿色、环保的储粮方式。通过氮气储粮还可有效减少氧气对粮食淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质的氧化、消耗，保存粮食原有的色泽、气味、食用品质。“实践证明，采用氮气储粮技术的粮食经过3年的储存，出库时，储存品质只略差于当年新收粮食，有效延缓粮食品质‘衰老’。”李强说。仅襄阳直属库就已建成氮气气调仓21栋，氮气储粮规模占储粮总量71.9%。

　　智能系统实现“千里之外看蚂蚁”

储粮环境改善了，管理也更智能了。在襄阳直属库的一块监控大屏上，各个粮仓内外的情况一览无余。

“我们每栋仓房内安装了高清摄像头，可以放大20余倍。”襄阳直属库工作人员周祥说，为什么叫“千里之外看蚂蚁”呢？是因为不仅在襄阳直属库，千里之外的监控室内同样能够非常清晰地看到。

周祥介绍，这一套智能化粮库管理系统可以对仓内粮食数量、质量、储存安全进行实时监测，对仓内作业是否规范、粮食储存是否完好、温度湿度是否正常进行监控，通过粮情远程监控、粮情数据收集、粮情数据分析，及时跟进通风、谷冷、充氮等作业，确保库存粮食数量真实、质量良好。

“有了这样的智能化系统，千里粮情尽在掌中。”周祥说，可以查看全国任何一个直属库任何一个仓库的粮食储存情况，再进行大数据分析，对粮情变化趋势进行智能预测和预警。

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