新华社北京9月23日电 题：餐桌上的新“烦恼”，您感受到了吗？

新华社记者高敬、王优玲

9月23日是秋分节气，也是“中国农民丰收节”。

我国粮食已经连续16年丰收。想想远方原野上沉甸甸的谷穗，看看家里一天天丰盛的餐桌，当人们不再为吃不饱而发愁，新的“烦恼”又找来了——怎么吃得更营养、更健康？这餐桌上的新“烦恼”，您感受到了吗？

民以食为天。在老一辈人的记忆里，几十年前怎么能让一家人吃饱饭，就是过日子最最重要的事，也曾是餐桌上最大的“烦恼”。

河北保定83岁的杨奶奶如今常常跟孩子们念叨困难时期的一顿饭：“有一次，家里煮了一锅红薯。好些红薯已经有点烂了，吃起来发苦，但哪舍得扔啊。我就把坏的部分一点点剥下来，其余的吃掉。这一锅坏了的红薯就是一家人的一顿饭！”

老人回忆说，家里上上下下六七口人，能吃饱饭就知足了，顾不上考虑吃得好不好。

数据显示，新中国成立之初，我国粮食产量只有2264亿斤，人均一年粮食占有量418斤，无法满足人们的温饱需求。而如今，全国粮食总产量早已跨过万亿斤大关。2018年，全国粮食产量达到13158亿斤，人均粮食产量944斤，吃不饱饭的问题成为历史。

那年月，吃肉更是“稀罕”事儿。刚过不惑之年的卫广刚回忆起读小学时的情景：30年前，他住在辽宁省大连市瓦房店市赵屯乡新立村罗店屯，一天三顿基本上是这样的——

早饭：吃玉米粥、贴饼子、腌咸菜；

午饭：用饭盒自带米饭、土豆丝、萝卜、白菜等；

晚饭：继续吃玉米粥、贴饼子、腌咸菜，以及萝卜、白菜等。

“老盼着家里能改善伙食。”他说。卫广刚家里养了两头猪，过年杀一头，吃不完的肉就腌起来，等来了客人才能吃点肉。一头猪陆陆续续吃到第二年夏天，而每年的下半年几乎是吃不上肉的。

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