西藏自治区农科院院长尼玛扎西介绍，作为西藏第一大特色农作物，青稞已经开始走上了创新之路，并向产业化经营型转变。农科院已研发青稞产品100余个、生产企业研发系列产品9个；创建了一批自治区级著名商标，如“雪域圣谷”青稞香米、“藏缘”青稞酒、“罗旦”糌粑、“喜孜”青稞酒、“吉祥粮”青稞面包、“珠穆拉瑞”饼干等，青稞食品也越发受到消费者的青睐。
坐落在西藏达孜工业园区的藏缘青稞酒业有限公司，作为国家级农业产业化龙头企业，以青稞酒立业，深挖产业链，开发出20余种青稞酒系列产品；为进一步转型升级，还把青稞产业链向第三产业延伸。目前，这家公司正在厂区内建设青稞文化馆，其中包括青稞科普、青稞农耕文化展示、青稞加工体验、青稞3D影院等项目。
青稞产业方兴未艾，发展潜力巨大。尼玛扎西表示，下一步，西藏将加大农业供给侧结构性改革力度，加快青稞良种推广，增产增收，未来西藏青稞产业带来的经济效益预计可达百亿元。
