从“吃完就走”的传统业态，逐步转型为特色深度游

　　给京郊民俗游增添含金量（农家乐如何走好转型路）

编者按：“吃农家饭、睡农家炕、干农家活”是许多城里人热衷的假日休闲方式。农家乐作为乡村旅游的特色产品，在丰富城里人出行选择、促进农民增收等方面发挥了重要作用。随着旅游业进入个性化、品质化时代，设施相对简陋、特色并不鲜明的农家乐已无法适应城里游客的需求。面对日渐升级的旅游消费需求，农家乐转型升级有着怎样的机遇，又面临着哪些难题？近日，本报记者走进多地农家乐，了解各地转型探索情况以及业界心声。

消费升级，呼唤农家乐向精品化发展

走进位于北京市密云区溪翁庄镇金叵罗村精品民宿“老友季”的小院，扑面而来的是阵阵花香，老板娘梁晴说，小院里一共栽植了50多种花，都是她亲手栽下的。

“老友季”民宿去年7月正式营业，由村里的百年老宅打造而成。说到庭院的设计，梁晴可真真地费了一番心思，既请了市里顶尖的设计师绘制蓝图，又在建设中融入了自己的想法，主打“生活中的美学”主题。900平方米的院子里只有8个房间，留出很大的庭院面积，种植花草树木，让客人身处自然之中，与小鸟蜜蜂蝴蝶相处。

房间虽少，却各具特色。最令人欣喜的就是院子里的树屋，主人给它起名叫 “椿树与布谷”，为保留香椿树，盖房子时做了U字形设计，将树嵌入房子里。夜晚，从落地窗望出去，月亮挂在树梢，星星镶在窗框中。

保留了老宅格局，“老友季”也尽可能满足现代都市人对居住舒适度的需求。屋内处处可见不事张扬却满是匠心和品质的细节。卫生可靠的硬件设施最大程度解决了城里人在乡村住宿的痛点。自营业以来，“老友季”的生意一直挺红火，虽然周末房价高达800元以上，却一直供不应求。

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