耕海牧渔 看海水养殖如何向深远海探索？(4)
渔以种为先 深远海养殖怎么养？养什么？
刘定从上世纪80年代就开始学习水产养殖技术，从淡水养殖到海水养殖，刘定有着非常丰富的经验。在他看来，海水养殖由近岸浅水向离岸深海转移是必然趋势。企业要进一步提高养殖效率，增大养殖产量，走向深远海是未来的方向。
广东某农业集团有限公司董事长刘定：我们毕竟是从种苗到饲料到养殖，感觉深远海养殖是对的。从生态、食品安全、能耗、人工，这些比陆地好很多。因为我们在陆地养殖过了，就知道到海里面来省掉那么多事情，只不过那是一次性设备投资重一些。
2020年的那场台风给刘定的企业造成了超过1000万元的损失。台风过后，刘定一直在思考的是，如何能够让养殖更加安全。而要将近海养殖区域扩展到深远海，必须投资更先进的设备去解决传统网箱养殖模式抗风浪能力差的问题。
2022年3月，湛江雷州半岛首个深远海大型养殖平台“海威1号”正式下水。
安全性、稳定性高且成本必须控制在合理范围内，这是刘定在与设计单位讨论研究深远海养殖装备方案时最关心的问题。将最新的科研成果与实际的产业需求结合，中科院广州能源所研发的湛江市第一个半潜桁架式养殖平台“海威1号”位于离岸7海里（约14公里）处，是箱型结构和桁架式结构的混合体，属于装备型的海洋牧场。
由于深海水流速度快，养殖鱼类运动量大，和传统近海网箱饲养的相比，深远海养殖平台中养出的鱼品质更好，口感味道也更接近野生。但是深远海养殖还有一个风险之是水产的“出逃”。养殖网衣一旦破损，几十万斤鱼可能就会消失得无影无踪。
“海威1号”通过刚性框架与柔性网衣有限弹性过度的方法来避免网衣摩擦产生破网、鱼群擦伤等事故。
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