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每亩能赚七八千元 小龙虾价格如何做到“步步高”(3)
小贴士：如何挑选小龙虾？
消费者从外观上应该怎么来挑选小龙虾呢？
小龙虾养殖基地负责人朱军介绍，
第一步看精神状况，龙虾被拿起来的时候，它张牙舞爪的，你手是不敢碰的；
第二个看颜色，颜色发亮，体格健全，就是好龙虾；
第三步看肉质好坏，小龙虾的底板是白的，鳃也是白的，肉也是白的，这叫“三白”，说明它水质环境比较好。
想吃到更鲜美的虾，还可以用手捏捏尾部，如果尾部捏着很紧实，就说明虾的肉质非常好，吃到嘴里很Q很弹。
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