不仅如此，整个行业上下游市场的日子都不好过。有方便面经销商透露，一箱24包的康师傅袋装面，从康师傅厂家以46.5元~47.5元拿货，折算下来每包1.98元，商超卖场终端销售价为2.5元/包。“一包方便面只能赚4毛钱，销量上不去，不仅不赚钱，有时还会赔钱。”
整个行业的急转直下折射的恰恰是国人生活方式、消费结构的巨大变化：外卖的横空出世、出行方式的便捷多元、消费方式的升级以及健康理念的深入人心最终使得方便面褪去了国民食品的光环。
举例来看，2013年国内方便面销量开始遭遇滑铁卢时，正是网络外卖平台兴起之时。2016年中国人消费了近1700亿元的外卖，而2015年这个数据只是382亿元，增长了3倍多。这与国内方便面行业销售量的急剧下降形成鲜明对照。
“网络订餐模式不仅比方便面更加方便、快捷，而且消费选择更加丰富，口味更加多元，方便面的核心优势几乎被完全取代。”外卖订餐平台饿了么的公关人员告诉记者。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为，高铁的迅速发展是方便面市场低迷的又一重要因素。据统计，以往有近20%的方便面销量出现在交通系统上，其中占比最高的是在火车上。然而，近几年来高铁动车的迅速普及，极大缩短了人们的出行时间，方便面作为绿皮火车的饮食标配正逐渐走向边缘。
在中国卖断货，
韩国泡面的“网红之路”
“除了化妆品，很多客人也喜欢买方便面，有段时间甚至卖断货。”以韩货代购作为兼职的李女士没有想到，韩国泡面会成为爆款代购品。
据阿里大数据统计，来自韩国的三养火鸡面已经在2016年、2017年上半年连续成为线上年销量第一的方便面口味。这个以辣著称，号称是“韩国最辣”的泡面一度刷爆了社交圈，成为当之无愧的泡面界网红。
面不仅是韩国人的“国民食品”，近年来韩国泡面也被端上了外国人的餐桌。据韩国《亚洲经济》12月20日报道，2017年韩国泡面出口再创新高，对外出口额首次突破3亿美元大关。
