早前，有记者问褚时健，如果种橙失败，会不会考虑再次创业。
他曾答，还真想过，就是养羊。他当时想过，云南气候条件比出产羊肉的西北地区温暖湿润，也认真研究过新西兰、澳洲的气候条件、羊种和牛种。只不过他80岁以后，身体和精神状态不如以前，“这辈子只能在山里种橙了”。
褚时健在自述《种橙十年》里直言，“我也在考虑，将来如何持续发展下去？中国传统的家族企业弊病很多，我们总说富不过三代。自己家人一直亲自经营是个冒险，请别人经营同样也是冒险。所以我在想，当我们发展到五六万吨的时候，让我们家的这些主要家族成员，一人一部分，自己成立自己的公司，分开管理。到时有个集团公司或者总公司，统一执行一些产品质量标准和市场经营原则，做董事长的就把这件事管起来。至于各自公司独立经营的事情，董事长就不要管了，让他们互相竞争，也各自发展。”
如今，李亚鑫领衔的褚橙行销团队以年富力强的80后为主。“现在，褚橙的行销也有本事了”，10月2日，剥开一枚实建橙，褚时健说，“他们问我（未来的打算），以我的感觉，（我）再活个八九年，随便活活！”
和人聊天，褚时健的话题总绕不开种橙。倒是普通话更流畅的老伴马静芬替他总结，“他的磨难，从小就有。磨难是财富，磨练得很坚强，才能把事情做好。人生世间，不单是考虑怎么赚点钱、过日子”。
张小军说，他曾反复问过褚时健，多次创业成功到底有什么诀窍，褚时健几次的回答都一样，就是认真做事，一个一个把问题解决。
而褚时健似乎就是为了解决问题而生的。这些问题可以细到一个锅炉的炉桥宽窄，也可以大到提前5年在鲜果超级畅销时就布局果汁加工的战略。
褚时健说自己“脑子里从来没有过退休的概念。”
明年初，褚时健就90岁了，他说自己“已经没有遗憾。”
