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翡翠瓜皮炒虾环，如一朵盛开的娇艳欲滴的鲜花。瓜皮切成心形片如绿叶状，瓜瓤切成铜钱形如花盛开，虾仁点缀成花蕊。
西瓜花雕，唯美如艺术品。在大师的手下，西瓜是一道道美食，是一件件雕刻品，更是精美的艺术品。
（浙江省平湖市纪委）
