当前位置:新闻 > 社会新闻 > 正文

北京外卖邨:洗碗池洗拖把 肉串在垃圾桶上穿成(图)(1)

2016-08-08 03:57:26  新京报    参与评论()人

2016年7月10日,通州区北京像素小区,青岛排骨米饭。狭小混乱的厨房。

原标题:揭秘丨北京“外卖邨”:洗碗池洗拖把,肉串在垃圾桶上穿成,百余黑店聚集北京像素小区

如果你在午饭时间去北京像素,就会发现到处是外卖小哥忙碌身影,跟着走你就能发现102家开在走廊里的小餐馆。看了后厨污水横流,苍蝇乱飞,你可能再不想订外卖了。

逼仄的格子间,洗碗池内洗拖把,菜墩放在地上切肉,肉串在垃圾桶上串成,就是在这样的地方,土豆粉、炖菜、烤串等外卖快餐被快速生产,送给附近居民楼、写字间里的订餐者。

两个月来,重案组37号(微信号:zhonganzu37)多路记者进入饭馆暗访,陆续应聘9家饭馆服务员、杂工。它们无一例外均无“餐饮许可”,个别有营业执照商家,亦通过注册无餐饮生产经营的“管理执照”来掩人耳目。

北京像素物业部门直言,这里的100余家餐馆,90%以上都是无照经营。

102家走廊餐馆

2016年7月26日,通州区北京像素小区,一栋楼的一楼开了密集的餐馆,餐馆外停着美团的外卖车,一名送餐员正要骑车去送餐。

楼房鳞栉、人流密集,地铁6号线到终点站草房站B口出来就是中弘·北京像素小区。这个位于五环外的大型社区,是北京东部最密集的居住区。21栋建筑以宛如风车形状排列分布,从上空俯瞰,时尚又浪漫。

小区内21栋楼仅以颜色区分,七彩色块中住有9700余户居民,商住两用的房屋属性吸引了大量创业者和租客,小区周围亦有30余栋写字楼。

像素北区为居住区,并没有对外经营的门脸,每栋楼的一层还是开起了餐馆、足疗、美发店,这些小店招牌对外,店门则从楼道进入。

昏暗的楼道内,五颜六色的霓虹灯让人有种进入商业街的错觉。重案组37号(微信号:zhonganzu37)统计,北区共11栋楼,大大小小饭馆有102家,其中73家上了外卖平台。一到饭点,百度、美团、饿了么等送餐员,就骑着电动车来回穿梭。

2016年7月8日,通州区北京像素小区,烤肉饭。

整个像素北区餐馆分两种经营模式,一种是加盟连锁店,如嘉和一品、kao烤肉饭、如意馄炖、杨铭宇黄焖鸡米饭等,另一种是家庭式作坊,没有任何证照。上下两层的餐馆,不足平米,但这要包括厨房、餐厅、杂货间、洗手间以及店主的卧室。因此每间餐馆真正用于客人堂食的面积有限,一般仅摆得下三四张餐桌。

多家餐馆老板介绍,自2011年北区建成交房,这些饭馆就出现了,到了2013年,渐渐上了外卖平台。没有环保测评、没有营业执照、没有卫生许可和餐饮许可证,并不影响开店。小区里竞争激烈,每年甚至每月都有新店退出或者新加入。

“有检查就关几天门,店主也不担心相关部门的检查。”一家外卖平台业务经理透露,小区物业曾提出把所有饭馆集中到9号楼,统一管理,但最终没有推进。目前的管理仅是“早上偶尔会去检查楼道,看看有没有招牌占道儿,垃圾有没有及时清理”。

2016年7月26日,通州区北京像素小区,一楼楼道里的餐馆将排烟管直接通外窗外绿地,绿地地面油渍横流,附近的植物已经死亡。

关闭