食品安全工作做得怎么样，群众满意度就是成绩单。
创建食品安全示范城市，无疑承载了民生期待。那么，市民满意的食品安全城靠什么铸就？
“就靠坚持践行‘责任共担、部门共治、企业共创、社会共享’理念，全面构建人人关心、人人参与、人人受益的食品安全社会共治格局。”大渡口区食安办相关负责人表示。
责任共担
食品安全监管不能“和稀泥”
民以食为天，食以安为先，保障食品安全没有真空期，更不能“和稀泥”。
“只有坚持责任共同担当，才能提高靶向精准度，真正把工作落到实处。”大渡口区食药监分局相关负责人表示。
为此，大渡口全区建立起了上下统一、责任明细的食品安全治理体系。如该区农委建立起了质量追溯体系、执法联动机制等，从源头切断问题农产品流向市场的通道；而对餐饮行业，大渡口区食药监分局则全面强化了食品生产经营环节监管，从原料采购、生产、销售等链节实行一条龙把关；对于校园食品安全保障，大渡口区教委积极地配合进行食品安全专项活动……
除此之外，高位推动也是保证市民满意度的“定心石”。据了解，自创建工作启动以来，大渡口区党政同责齐抓共管成效不小。大渡口区委书记卢建辉、区长姚斌及相关区领导共专题研究和调研创建工作17次，总计协调解决创建问题46个，进一步保障了创建工作的有序推进，落实到位。
部门共治
营造创建良好氛围
夏日的大渡口天气火热，“创安”的工作热潮也一浪高过一浪。进学校、进社区、进单位、进企业、进机关，人人都成为“创城”的宣传员、鼓动员，一起形成了“创安”的强大合力。
为什么要创建食品安全示范城市？创建食品安全示范城市的好处是什么？创建食品安全示范城市有什么要求？市民该如何参与？为了形成人人参与的氛围，大渡口区坚持部门共治，不断创新思路提升社会认知度：通过食品安全宣传周、食品安全赶集日、食品安全辟谣日等重要活动节点，集中开展声势浩大的宣传咨询活动；以宣传画、宣传标语、倡议书和《致全区食品经营者和广大市民的一封信》，多形式多渠道发动广大市民积极参与创建……
除此之外，大渡口区还建立起示范监督模式。在全区示范打造9个“10”示范主体，并出台大渡口区示范一条街、示范学校、示范超市、示范生产企业、示范食杂店、等评价细则，广泛接受群众监督真正达到示范一家、带动一片的效果。
