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北京专项检查校园及周边食品安全 “阳光餐饮APP”10月上线

2017-09-04 17:10:53    中国青年网  参与评论()人

人民网北京9月4日电 9月4日上午,北京市食药监局联合市教委、市卫计委对朝阳区第二实验小学(远洋一方校区)食堂、周边便利店以及一家集体配餐单位进行检查。记者了解到,今年10月份,“北京阳光餐饮”APP将上线,届时市民可通过手机app查看餐厅后厨,包括学校、托幼机构的集体用餐配送单位等。为实现更好的监管效果,该APP还将提供用户直接评价和举报等功能。

专项检查校园及周边食品安全

此次专项检查范围为北京市各级各类高校、中小学、幼儿园食堂和为中小学供餐的集体用餐配送企业,以及校园周边200米范围内的食品、餐饮经营单位。既有学校食堂,也有供应学生餐的集体用餐配送单位,

北京市食药监局介绍说,目前北京市有学校食堂2518家,包括自营2284家,对外承包234家。其中采用外送餐的学校551家,不提供午餐的学校370家。在全市餐饮量化分级评定中,定为“优秀”等级的学校食堂2012家,优秀率达80.0%。

本次专项检查的重点覆盖了家长们关注的校园周边食品店、学校后厨等,排查食品安全风险隐患。对于校外托管机构(小饭桌)。此外,本次检查将进一步摸排各区现存校外托管机构(小饭桌)数量及供餐形式。托管机构选择外送餐的,还将检查供餐单位资质,所供餐食不得超过其经营范围;托管机构提供餐饮服务的,将检查其食品经营资质,未经许可不得向托管学生提供自制餐食。

北京市食品药品安全委员会办公室副主任、市食药监局副局长王福义表示,食药监部门将加大对学生食品的抽检力度,对于一些屡次抽检不合格的食品,将被采取品种、企业区域退市的办法,清除出市场,切实维护学生的食品安全和身体健康。

北京阳光餐饮app下月推出

在检查现场,市食品药品监管局餐饮服监管处负责人段志永告诉记者:“按照《北京市推进“阳光餐饮”工程工作方案》,今年年底之前,所有中央厨房、集体用餐配送单位将全部完成“阳光餐饮”工程建设。

截至目前,已有中小学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位和其他社会餐饮服务单位约1.1万家完成“阳光餐饮”工程建设,下一步将有更多的餐饮服务单位“晒在阳光下”,接受社会公众的监督。

作为阳光餐饮工程的重要内容之一,北京市食药监局打造的“北京阳光餐饮app”目前已进入最后阶段,预计将于十月推出。app包含信息阳光公开、后厨阳光直播、市民阳光点评等内容。将覆盖北京全市达到阳光餐饮要求的所有餐饮企业。

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