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51吨活俄罗斯帝王蟹昨抵横沙国际渔港,市民不久可买到(2)

2017-06-14 13:10:07    周到上海  参与评论()人

上海本来也有帝王蟹,这些帝王蟹有何不同呢?横沙渔港市场部负责人介绍,上海市场上包括帝王蟹在内的远洋水产品,绝大部分是以空运或者其他方式抵达的,空运价格贵,且数量少,此次以海运的方式,成本相对小,且数量达到了50多吨,是空运的几十倍量。此外,目前市场上的帝王蟹以冰冻居多,也就是说,在捕捞后马上将帝王蟹速冻在零下十多度的冰库中,以保持其新鲜度。从这点来说,活的帝王蟹自然要比冰冻的味道鲜美。

市民在哪里可以买到这些帝王蟹呢?负责联络此次俄罗斯帝王蟹来沪及销售的九曳供应链工作人员介绍,市民不久可以在极鲜网电商平台买到,市内其他超市应该也会有售,但具体门店还未最终确定。

周到君了解到,如此多的帝王蟹一部分已经直接运输去了分销商的驻地,另一部分会暂养在横沙渔港的水池,这个水池就是个小小海洋,同时会人工投放饵料,保证帝王蟹的 品质。当然,这些暂养的蟹也会尽快出货。

帝王蟹肉多、肉鲜、富含蛋白质,蟹脚是很多人的最爱。可是,价格不便宜。周到君在某电商平台上看到,帝王蟹的价格每500克为165元左右,1只的重量轻则五六斤,重的10多斤,因此,1只帝王蟹的价格至少要800元,多数价格在1000元以上,有的甚至要2000元以上。

夏季来临,不少市民喜欢去渔港吃新鲜的海鲜,近的有吕四港、沈家门等地。不过,横沙国际渔港有关负责人说,6、7、8月是禁渔期,且横沙渔港目前主要以批发为主,市民恐怕还难以在渔港买到鲜活水产品。但是,渔港有餐厅,常年供应熟的海鲜美食。但未来,渔港会进一步拓展零售、鲜活水产品现场烹饪等,让市民就近吃到更新鲜的水产品。

图片来源:受访者

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