大豆加工企业方面，由于大豆种植面积增加，进口大豆价格偏低，在这种情况下，国产大豆价格也面临下跌压力。蒋博恒表示，这对于大豆深加工企业来说，未来必须要重视规避原料价格下跌风险。这对企业原料采购及库存管理能力提出了高要求，对企业如何利用期货工具进行风险对冲也提出了高要求。
D 期货市场助力农业供给侧改革
显而易见，玉米价格市场化改革将带动更多相关企业参与期货市场，以规避价格波动带来的风险。近年来，大商所农产品期货市场规模稳步发展，客户结构不断优化，市场功能持续改善。
数据显示，2017年上半年，大商所累计成交量5.3亿手，成交额22.2万亿元，其中农产品期货成交量3.13亿手，成交额9.9万亿元，分别占大商所总成交量和总成交额的59%和45%。农产品期货日均持仓量494.4万手，约为去年同期的1.24倍，参与客户47万户，同比增加4万户，其中参与交易的法人客户同比增长25.4%。与此同时，农产品期货交割平稳顺畅。今年上半年，大商所农产品期货交割量118.5万吨，同比增长40%。其中，玉米交割量同比增长65%。
在第十届中国玉米产业大会上，大商所农业品事业部总监王玉飞介绍说，为了更好地满足产业客户的套保需求，大商所贴近现货市场变化和贸易实际，不断探索创新合约和交割制度。近年来在玉米产业链品种上，大商所通过推进玉米集团交割、优化淀粉期货升贴水、创新鸡蛋合约制度，提升了期货市场服务产业的能力。
关于下一步的工作，王玉飞表示，一是将分三步走推进玉米集团化交割，从东北设库，到通过信用仓单在全国其他产销区设库，再到开展玉米基差交易和国际化，努力建成玉米国际定价中心;二是加快推进玉米期权，丰富产业风险管理工具;三是推进生猪期货上市，与豆粕、玉米形成完整的品种序列，进一步完善饲料养殖产业链。随着上市品种的不断丰富、衍生品工具的日益多样，大商所服务实体经济的空间将越来越广阔。
除了相关企业直接参与期货市场，“保险+期货”的推广将为农户保值增收带来更多机会。事实上，在发达国家，“保险+期货”已经成为农业生产中的重要一环。“国内‘保险+期货’的推广将对农户、农场、企业稳定生产起到积极作用。一方面能够有效规避农产品远期价格风险，稳定种植收益;另一方面稳定的收益又会消除农业生产的后顾之忧，对扩大生产者的种植规模，实现农业规模化生产有着重要作用。”蒋博恒说。
