“2016年至今，北京市食药监局与市农业局，两次组织北京大型农产品批发市场赴河北省、天津市的牛羊屠宰加工企业进行考察及合作洽谈。”李江介绍，目前，北京8家大型农副产品批发市场已与河北省唐县及定州市、天津市蓟州区及本市共7家屠宰加工企业分别签订了畜产品质量安全保障供应合作协议，并与河北大厂、易县、定兴地区3家牛肉屠宰加工企业达成合作意向，实现京津冀三地牛羊肉产品“场厂挂钩”，既让北京市民吃上了放心肉，又解决了屠宰加工企业的销售问题，可谓互利共赢。
据了解，2016年至今，北京农产品批发市场经营的农产品品种中，来自河北省118个市县的大白菜、茄子、土豆、莴笋、西红柿、苹果、梨、樱桃、羊肉、猪肉、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲜蛋等约63个农产品品种，累计交易量约350万吨，交易额近160亿元；产自天津9个区的豆角、芹菜、葡萄、草鱼、鲢鱼等57个农产品品种，累计交易量约18万吨，交易额近16亿元。随着“场地挂钩”“场厂挂钩”的进一步推进，北京市民的菜篮子将越来越丰富。
全程追溯
三地构建共享数据库
下一步，京津冀三地食药领域合作将扩大至婴幼儿配方乳粉等。
北京市食药安委办主任、市食药监局局长丛骆骆表示，今后三地将继续探索在京津冀建立食品安全追溯体系，完善全程风险可控的监管制度。“在食用农产品产销衔接试点的区域和品种范围继续深化的同时，我们将探索建设京津冀一体化婴幼儿配方乳粉、畜禽产品、水产品食品安全物联网主体信息互通与共享数据库，编制统一的京津冀地区婴幼儿配方乳粉、畜禽产品、水产品食品安全物联网追溯标准规范，通过采集、整合京津冀地区养殖基地、食品生产企业及食品流通企业各个环节的追溯数据和监管数据，构建食品安全物联网追溯信息互通与共享数据库，实现进京食品的全过程可追溯。”
三地还将继续开展异地飞行检查，共同把好安全关口；加大案件查办合作力度，共同打击食品药品违法犯罪行为；加强信息共享，互通食品检测和产品下架退市等风险管理信息。在近日三地联合开展的畜禽产品专项整治行动中，三地查处多处跨省私屠乱宰“黑窝点”、假猪血豆腐“黑链条”，查扣劣质畜禽产品近1.4万公斤，更好地保障了三地居民的菜篮子安全。
