王府井之名与胡同里的水井有关 视觉中国 供图
水井是胡同里的必备设施
王府井之名与胡同里的水井有关 视觉中国 供图
水井是胡同里的必备设施
■张双林
近日，北京各街道治理“开墙打洞”和私搭乱建，恢复胡同旧貌的专项整治工作，引起了市民的关注和支持。人们普遍希望胡同不要成为旅游点，不能用此生财，能恢复往昔的清幽、寂静和宜居。
老北京的胡同是北京文化的重要载体，故而数百年来有关胡同的议题、著述汗牛充栋、多如牛毛。许多说法也难以统一，像北京老城区内到底有多少条胡同也众说纷纭，历代的统计也不够准确，如有人说元代有400多条；明代有1000多条；清代有2000多余。“多条”之说意味着统计的不精确。在上世纪三十年代，日本人多田贞一编的《北京地名志》称北京城区内有胡同3300多条。上世纪八十年代出版的《古今北京》统计说4550条，而近年出版的《北京胡同志》则认为“北京的街巷胡同最多时多达6104条，直称胡同的有1316条”，有零有整，接近准确。但是，人们没有胡同越来越多的感觉。
从本质上讲，北京的胡同与外省市的街巷弄堂没有多少区别，只是因北京自古以来是“首善之区”和五朝古都，胡同的人文色彩厚重和历史积淀丰富而引得关注多些。老北京的胡同自从出现之始，除了清幽、寂静方便居住外，还有许多标准配置，了解这些标配对于今天的胡同改造，恢复原貌是有参考价值的。当然，因时过境迁，许多标配也难以再现，只是做为胡同的历史，永驻人间而已。
水井是必备之物
水是生命的源泉，谁也离不开水的滋养。北京是个缺河湖的城市，但历史上地下水还是十分丰富的，人们饮用水差不多都来自井水，故而每条胡同里几乎都设有水井。清代朱一新编纂的《京师坊巷志稿》，将井做为胡同最重要的元素，许多坊巷胡同题目下都标有“井一”、“井二”等字样。如“东华门外南长街俗称南池子，井二”、“石虎胡同，井一”、“八大人胡同，井一”及“林驸马胡同，井一”等记述。在《京师坊巷志稿》上记载的井近千个，而且只是“官井”（公共用井），那些在王府、深宅大院中的“私井”没有记录在案。
