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在广州这家烧腊店,店员正忙着打包各类菜品,记者看到,线上的餐单已完善了餐品信息,引导消费者适量点餐。
在北京,当地餐饮行业协会、烹饪协会还鼓励有条件的企业在适合的场景和条件下提供按位分餐服务。餐后引导消费者打包,主动提示打包菜品的储存和再加工方式,对大型宴会倡导分桌打包带走。