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老黄的大湾区“精酿”人生(2)

老黄的大湾区“精酿”人生(2)
2020-12-11 15:43:29 新华网

如今,来店里喝一杯的新鲜面孔多了起来,很多都是当地的年轻人。在老黄看来,近年来精酿啤酒的流行,也是一种新的生活方式的普及。“珠海是座很包容的城市,在这里大家的口味更加多元,愿意尝试新的东西。”

去年9月,黄首智的新店也开张了。这次的选址位于市中心,距离港珠澳大桥和拱北口岸也更近一些。他说:“也希望能有更多香港澳门的朋友,过来试试我们珠海本地的啤酒。”

当被问起下一步的打算,老黄指了指店里金光闪闪的“大家伙”——那是他从葡萄牙进口的蒸馏器,全部由纯铜制成。“现如今手工蒸馏酒也逐渐流行起来,我们也尝试着做金酒,希望可以加入更多的中国风味。”他说。

(责任编辑:梁云娇 CN079)
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