需求升级自然要求内容改变。可一个尴尬的现实是，乡村旅游供给远远落后于人们的旅游需求。北京延庆民宿联盟秘书长司欣然，服务着延庆15个乡镇的48家民宿单位。这几年，她和同事一直努力为民宿主们做培训，以开发更多乡村旅游项目满足游客需求，但总是感觉很吃力。“以前，民宿主要提供住宿，保证安全卫生即可。可现在，游客的需求越来越多，有希望在民宿做手工艺的，有来民宿办读书会的，有来看星星的，甚至还有想听房东讲延庆本地长城故事的。”司欣然说，这些需求早已脱离了单纯的吃住，对民宿主们是很大的挑战，“所以，现在开民宿不是简单地弄个房子收房费，乡村旅游也早已不是吃吃农家菜，住住农家乐”。

如何用文化丰富旅游内容，满足游客多元化的需求？胡和平给出了路径方向：深入挖掘乡村人文资源，用好传统村落、传统建筑、民族村寨、文物古迹、农业遗迹、农耕器具、民间技艺、民俗礼仪，同时鼓励乡村与文艺院团、文化馆（站）、文化企业合作，将更多文化内容注入乡村旅游景点，打造地域特色鲜明、文化内涵丰富的文化旅游精品项目。

尽管方向明确，路径清晰，但不得不承认，文化与乡村旅游的融合尚处于探索阶段。记者注意到，在全国乡村旅游和民宿工作现场会上，与会代表发言中提及这个问题，谈得最多的是“我们打算怎么做”而非“我们已经做了什么”。

一些欠发达地区，在村里建了个村史馆或者立块碑介绍一下当地的民俗传说，就认为增强了乡村旅游的文化性，这种对文化与乡村旅游关系的认识，显然还比较浅薄。

相关报道: