农业农村部种植业管理司司长潘文博说，近年来国家积极推进农业供给侧结构性改革，不断优化粮食结构，重点是保口粮。目前，稻谷、小麦两大口粮品种的面积稳定在8亿亩，按照我国14亿人口计算，平均2个人有1亩以上的口粮田，每亩地平均产量800斤，而现在人均口粮消费150公斤，可见口粮生产是有充分保障的。可以说，小麦产需平衡有余，稻谷产大于需。

“充足的原粮储备，适度的成品粮储备，强大的应急企业加工能力，能够确保粮食供应。”国家粮食和物资储备局日前发布的信息显示，粮食库存持续高位运行，目前稻谷、小麦原粮库存量能够满足一年以上的消费需求。不少城市的成品粮（面粉、大米）的市场供应能力都在30天以上。春节假期，不少粮食企业停产放假，成品粮油产量处于相对低位，但全国商超的米面油依然供应充足、价格稳定。

中国人民大学国家发展与战略研究院执行院长严金明说，日前中央提出“六保”，包括保粮食能源安全。从当季粮食看，今年国家多次强调做好春耕生产。各地正根据不同情况采取农业生产直接补贴、贴息贷款等政策，降低生产成本和风险，增强防灾减灾能力；加强对耕地保护的补偿激励。

专家表示，总体看，我国粮食产量丰、库存足，即使在前一阶段国内疫情比较严重的时候，市场上的粮食依然货足价稳，老百姓家里米面无忧，现在更没有必要去抢购囤积。毕竟，家里储存条件远不如专业的粮食仓储加工企业，随着气温升高保管不好容易生虫，放久了品质和口感也会下降。

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