千龙网讯 4月6日，北京市召开新冠肺炎疫情防控第73场新闻发布会。

北京市粮食和物资储备局副局长、新闻发言人王德奇表示，北京市粮食供给充足、储备到位，能够满足消费需求，市民不必集中采购和在家中囤积粮食。

疫情发生以来，北京市内骨干加工企业及时复工复产，增加产量和市场投放量，50%的米面可以在市内加工企业生产。北京周边地区加工企业较多，能够实现从原粮到成品粮的快速转化。除正常贸易渠道外，政府通过定向销售和公开竞价交易等方式投放储备原粮，保障加工企业原料供应。

北京粮食流通渠道畅通。北京是“北粮南运”的重要物流枢纽，粮食总供给大于粮食总消费，在北京落地的粮食中，除满足本市需求外，还有20%的粮食在京中转流入外省市。

小麦主要来自河北、河南、山东等地，稻谷主要来自东北三省。北京粮食营商环境持续优化，粮食物流体系健全，粮食流通效率更高。加上首都的特殊地位，对全国各地的名特优产品吸收力较强，粮食品种更加丰富。

据介绍，近年来，北京市与黑龙江、吉林、河南、河北、山东等7个主产区，建立了良好的粮食产销合作关系，政府之间、部门之间、企业之间通过签订战略合作协议等方式，不断巩固和拓展粮源供给渠道。北京首农食品集团在外埠建立了多处粮源基地，“一手粮源”的掌控能力接近全市消费量的70%。

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