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荔枝肉
当然,闽菜不只于此
还有福州菜里的茸汤广肚、肉米鱼唇、鸡丝燕窝……
还有闽南菜里的炒沙茶牛肉、葱烧蹄筋、蚵仔煎……
还有客家菜里的白斩河田鸡、麒麟脱胎、涮九品……
白斩河田鸡。龙岩市文化和旅游局供图
除了特色菜肴
福建的传统特色小吃也不可不品尝
如福州的肉燕、鱼丸、芋泥、锅边糊
如闽南的土笋冻、面线糊
如已走出国门的沙县小吃
八闽大地各有各的小吃,不一而足
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莆田素春卷