中国与墨西哥说着不同的语言，隔着浩瀚的太平洋，但墨西哥政商界均对中墨贸易合作潜力充满期待，相信本届进博会将架起两国深入合作的新桥梁。

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墨西哥展团在主推农产品与健康食品的同时，也对汽车、航空、生物医药等领域的中墨合作充满期待——

“舌尖上的墨西哥”，带来别样滋味

炙热的高原阳光下，勤劳的墨西哥人培育出了玉米，让这里享有“玉米故乡”的美誉。5000年来，墨西哥人在种植玉米的过程中创造出了玛雅文明、阿兹特克文明。正如墨西哥人所言：“我们创造了玉米，玉米也创造了我们。”

食物与古老文明历来有着千丝万缕的关系，要说首届中国国际进口博览会上墨西哥展区的看点，食物是绕不开的。墨西哥驻上海总领事馆商务参赞夏涵表示，他们此次带来了引以为傲的特产，比如牛油果、牛肉。为参加本届进博会，墨西哥组织了近40家参展企业，主要就集中于食品行业与服务贸易行业。

牛油果从墨西哥农场走进上海卖场

除了玉米、番薯，这些年墨西哥对外大打“农业牌”的第一主角应该就是牛油果，可以说，这是墨西哥人绝对的骄傲。

墨西哥牛油果产量世界第一，约占全球总产量三分之一。有意思的是，这种地道的美洲水果也在丰富着中国人的餐桌与菜谱，一颗牛油果，已从墨西哥的农场走进上海的卖场。2017年墨西哥对中国出口牛油果近900万公斤、约2500万美元。中国成为墨西哥第八大牛油果出口目的地。

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