民以食为天，食以粮为本。现在我国粮食产能稳定、库存充裕、供给充足、市场平稳，进入粮食安全形势最好、保障能力最强的历史时期。然而，随着近几年我国粮食出现结构性、阶段性供过于求，国家粮食安全已经过关的思想开始抬头，一些人认为“国家不需要种那么多粮食”，一些地方出现了放松粮食生产的倾向。在10月16日第38个世界粮食日之际，我们必须增强忧患意识，居安思危，构建更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系，把中国人的饭碗牢牢端在中国人自己手上，饭碗里装满“中国粮”。
由“吃得饱”转向“吃得好”
在北京华商超市里，市民吴女士正在选购粮食，她告诉记者，现在不担心吃饱饭的问题，更关心的是粮食是否营养健康。
改革开放40年来，我国成功解决了10亿人的吃饭问题，确保了国家粮食安全。1978年我国粮食总产6000多亿斤，1996年首次突破1万亿斤，2017年人均粮食占有量达889斤，超过世界平均水平，水稻、小麦、玉米三大谷物自给率保持在98%以上。2016年粮食跨省流通量达到3400亿斤，“放心粮油”示范企业3000多个，粮食应急供应网点4.5万个。粮食产品日益丰富，优质粮油产品不断增加，城乡居民粮食消费水平大幅度提高。
按照世界粮农组织定义，粮食安全，就是让所有人在任何时候都能享有充足粮食，过上健康、富有朝气的生活。从这方面来看，目前我国已经逐步实现由“吃不饱”向“吃得饱”“吃得好”的转变。
粮价是百价之基，粮价稳则百价稳。近年来我国粮食价格总体保持平稳运行，对稳定物价总水平、保障宏观经济平稳运行，发挥了重要作用。2007年至2008年世界粮食危机中，国际市场粮价年均波动幅度超过40%，30多个国家出现粮荒，8亿多人在饥饿线上挣扎，而中国粮食市场岿然不动、应对从容，成为全球粮食市场的“避风港”。
