1992年，李嘉欣与黎明合演电影《妖兽都市》时传出恋情，可惜并未开花结果。
1998年10月李嘉欣与男模特陈奔驰交往，半年后李嘉欣承认分手；后来李嘉欣与内地富商覃辉、香港富商罗兆辉亦有绯闻。
2005年5月，李嘉欣多次与商人庞维仁单独约会，但二人关系在同年年底结束。
2006年6月，李嘉欣与富商许晋亨约会，二人公开承认恋情。2008年10月28日，两人在香港金钟婚姻注册处登记结婚，11月23日在许晋亨父亲的别墅中举行婚宴。
2011年2月8日，41岁的李嘉欣于香港养和医院产下她与许晋亨的儿子，取名Jayden Max Hui。
很多人都为她是冠以“花瓶”或“木头美人”的称号，外表的美丽却意外地阻挡了她的演技，但她却以独特的个人魅力和出众的外貌获得人们的喜爱和追捧。
