只吃水煮菜能减肥？2025年4月“科学”流言榜发布(7)

目前，市场上出现的诸如“L2+”“L2.5”“L2.9”等宣传标语，有“过度包装”之嫌；即便达到L3级，也只是“有条件自动驾驶”（在限制条件下执行部分功能决策的自动驾驶模式），依然要求驾驶员随时准备接管驾驶任务，以确保在紧急情况下能够安全控制车辆。

9.0防腐剂的食物一定更安全

流言：应该尽量选择0防腐剂的食物，因为更安全。

真相：这种说法不准确。“0防腐剂”常被误认为更安全，但实际上，合理使用防腐剂是保障食品安全的重要手段。完全不加防腐剂的食物可能更容易滋生细菌，带来健康风险。

防腐剂的作用是延长食物的保质期，防止有害微生物的滋生，从而避免食物腐坏。食品中的防腐剂在生产和使用过程中是有严格的国家标准和剂量限制的，确保其对人体无害。某些不含防腐剂的食物反而可能因为缺乏防腐成分而滋生细菌，对健康构成威胁。以香肠为例，其生产过程中通常需要使用防腐剂--亚硝酸盐，来抑制肉毒梭状杆菌的生长。若不添加亚硝酸盐，肉毒梭状杆菌可能会大量繁殖，产生剧毒的肉毒素。肉毒素是目前已知毒性最强的生物毒素之一，不到1微克就足以致命，其毒性远超氰化钾。

因此，“0防腐剂”并不一定更安全，关键在于是否符合相关的食品安全标准。

10.空腹运动，燃脂效果更好

流言：平时运动时如果能够空腹，可以达到更好的燃脂效果。

真相：空腹运动是否燃脂效果更好，因人而异，不能一概而论。