贾国龙创办了新品牌“天边砂锅焖面”,人均消费61元。店员表示,该店刚开张10天左右,菜品均为新品。贾国龙希望新品牌能够承接一部分西贝门店和员工。

西贝在北京低调试水新品牌“天边砂锅焖面”。这家店由北京西贝腾格里餐饮管理有限公司经营,该公司控股股东为内蒙古西贝餐饮集团有限公司,实际控制人为贾国龙。大众点评显示,“天边砂锅焖面”收录于2026年1月,近30天已有176人打卡。店员透露,店铺在1月份试营业,正式开业是在3月,主要提供焖面,都是新菜。

“天边砂锅焖面”的人均消费为61元,低于西贝的85元至104元。消费者对新品牌的评价褒贬不一,有人认为环境有特色且有驻唱歌手,氛围不错;也有人吐槽性价比低,量少且焖面口感不佳。

据界面新闻报道,这家名为“天边”的砂锅焖面店是贾国龙的新副牌。店员表示老板相同,但与西贝关系不大。不过,确实有一部分西贝员工被分流到了这里。
贾国龙透露,西贝将关闭一部分门店,希望通过新品牌承接一部分门店和员工。他表示,西贝这个品牌会继续保留,未来会关一部分、转一部分、保留一部分核心门店。今年年初,贾国龙确认西贝将关闭全国102家门店,约占其门店总数的30%,涉及约4000名员工。面对市场和成本压力,西贝启动战略收缩,进入调整期。
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2026-03-19 16:43:56贾国龙回应创立新品牌西贝餐饮集团创始人、董事长贾国龙的新创业项目“天边砂锅焖面”在北京798艺术区开业,新店于2月13日开始营业,人均消费在40元至50元之间,主要提供内蒙古巴盟特色的砂锅焖面
2026-03-20 12:15:38贾国龙创办新品牌