查获漂白鸡爪制作关键证据 涉案企业被立案调查
3月15日晚，央视“3·15”晚会曝光了重庆曾巧食品有限公司违规使用过氧化氢（双氧水）生产加工凤爪的问题。当晚22:04，重庆市市场监督管理局通报称，市、区两级市场监管局执法人员已进驻企业开展调查。目前，该企业涉嫌违法行为已被立案调查，涉案产品被扣押，企业也被督促主动召回相关产品。
执法人员在现场对涉事企业的相关负责人进行了询问，并对企业违法行为视频进行了电子数据取证。现场还发现了涉事企业熬制原料（鸡爪）的汤汁以及查获的过氧化氢。
重庆市市场监督管理局执法总队执法一支队支队长唐进表示，将依法查处涉案企业违法行为，并在全市范围内开展食品安全突出问题综合治理，重点整治超范围、超限量使用食品添加剂等问题。此举旨在进一步压实企业食品安全主体责任，规范从业人员生产经营行为，切实保障人民群众的食品安全。后续情况将及时向社会通报，接受公众监督。
(责任编辑：zhangxiaohua)
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