贵州豌豆尖100多1斤还有市场 蔬菜界的“爱马仕”。最近,网上传得沸沸扬扬的贵州豌豆尖竟然卖到320元/公斤(也就是160元/斤)的消息,这你敢信吗?平时火锅里随便涮、家里清炒一大盘才几块钱的豌豆尖,现在竟然卖到了上百元一斤,而且供不应求。

作为一个在菜市场买棵白菜都要跟老板砍两毛钱的“资深省钱达人”,我第一反应是:不会是计量单位搞错了吧?不会是“100块一吨”?或者是“100块一斤,买一斤送一吨”?后来仔细一看新闻,乖乖!原来是贵州的“豆贝”。这哪是普通的豌豆尖,这分明就是豌豆界的“扛把子”,蔬菜界的“爱马仕”。

能卖到一百多一斤的,那可不是普通的豌豆尖,而是经过层层选拔、出身名门、拥有“身份证”的“豆贝”。简单来说,就是豌豆尖最嫩的那个尖儿,两片叶子中间夹着一颗“心”,长得像个小贝壳。为了伺候好这位“豆贝”大爷,贵州龙里等地的农民伯伯们可是操碎了心。那里的豌豆尖住的是海拔1000多米的“山景房”,喝的是富硒山泉水,呼吸的是纯天然氧吧空气。这哪里是种菜,这分明是养“绿巨人”。

采摘这活儿比选秀还要严格。不能用刀割,也不能用机器采摘,必须全靠手,一根一根地“掐尖”。据说,熟练工一天也就掐个十几公斤,这人工成本,啧啧,比我敲键盘码字还贵。不禁让人想起某大师的一句名言:你吃的不是菜,是“指尖上的艺术”。
黔南州依托气候和生态优势,聚焦现代山地特色高效生态农业,大力实施延链强农、主体强农、品牌强农三大工程
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