饭后6个动作减重又控糖 驭糖回缰攻略!春归瓯越,喜迎新春。团圆时刻,健康是最好的底色。为了守护温州市民的新春安康,健康温州推出“健康迎新春”栏目,聚焦节日健康重点,推送通俗易懂、实用可行的科普知识与防护技巧,陪伴大家筑牢健康防线,树立科学养生理念,共度一个平安、健康、祥和的新春佳节。

春节期间,同学聚会、家庭聚餐、开工饭等一场接一场,朋友圈里有人调侃:“春节九天乐,八天在赴宴。”然而,对糖友来说,这份热闹里藏着隐忧。不少糖友反馈这几天接连赴宴,回家一测血糖都在发愁。其实,春节餐桌不是“雷区”,失控的血糖也并非拉不回来。血糖这匹“野马”,前半程若已脱缰,后半程正是勒紧缰绳、重新驾驭的好时机。
内分泌科为您送上这份“驭糖回缰”攻略,帮助糖友们让后半程春节吃得安心,血糖平稳。
合理搭配是控制血糖的关键。无论是否节假日,饮食都应遵循以下规律:一餐一拳头大小,女性一拳头米饭约60克碳水,男性一拳头米饭约75克碳水。进食总量不超过自己拳头大小。可以将一半主食换成杂粮,饺子皮可以用全麦粉和鸡蛋制作,年糕里也可以掺荞麦粉,既保留年味又降低升糖指数。清蒸鱼、白灼虾、去皮鸡肉、豆制品、鸡蛋、海参等都是好选择,满足口腹之欲的同时补充优质蛋白,推荐占餐盘上食物总量的1/4。生菜、油麦菜、芹菜等绿叶蔬菜可食用200-300克,可选择清炒、凉拌或快煮的方式,保留蔬菜的营养成分;如黄瓜、西红柿、冬瓜、苦瓜等瓜茄类,每餐可食用150-200克,这些蔬菜含糖量低;木耳、香菇等菌藻类每餐可食用100-150克,菌藻类蔬菜富含膳食纤维和多种矿物质,有助于调节血糖。推荐占餐盘上食物总量的1/2。草莓、樱桃、苹果、猕猴桃可少量食用,水果应放在两餐之间食用,避免餐后立即进食,以减少对血糖的影响。每日水果摄入量控制在200克左右,总量不宜过多。饭后尽可能不吃零食,但家人可制作健康果盘:10颗巴旦木加一个猕猴桃或圣女果,既解馋又稳糖。