元旦假期,湖北荆州长新夜巷美食街游客如织。A1号小吃摊老板何理一边炸淀粉肠,一边分享他的创业故事。这条长约1.38公里的美食街紧邻湖北省规模最大的高校,吸引了大量学生和市民前来品尝各地美食。

何理是湖北随州人,今年即将37岁。他和妻子孙盼在新风一路奋斗了十年,如今经营着两个小吃摊,年收入超过百万元。他们的目标是每年存下50万元。何理早年学过厨师,曾在浙江一家酒店工作,但因父亲车祸不得不回家照顾。与妻子相识后,两人决定一起打拼。2015年,他们来到荆州的新风一路摆摊谋生。

起初,他们在新风一路做豆皮,每天凌晨四点起床备货,六点开摊,一直忙到晚上十一点多。后来,根据大学生的口味习惯,他们尝试炸年糕和淀粉肠,生意逐渐好转。现在,他们每天能卖500多根年糕和1100多根淀粉肠,日均毛收入达到3000多元。何理强调,他们的油炸食品品质高,炸过的油绝不在第二天重复使用。

何理和孙盼在荆州买房买车,生活稳定。他们表示,从一无所有到现在的成就,都是靠一步一个脚印的努力。新风一路美食街经过改造升级,环境更美,秩序更加规范。每天傍晚,各小摊亮起LED招牌,吸引大量食客。节假日时,许多外地游客也慕名而来。
元旦假期,湖北荆州长新夜巷美食街游客爆满。A1号小吃摊老板何理一边忙着炸淀粉肠,一边讲述他和妻子孙盼的打拼经历。这对夫妻经营了两个小吃摊,年收入超过百万元,并计划每年存下50万元
2026-01-07 12:17:47湖北夫妻炸年糕淀粉肠年入百万