湖北夫妻炸年糕淀粉肠年入百万小吃摊年进账超百万

小大

用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

关键词：

2026-01-07 12:17:47 大河网

元旦假期，湖北荆州长新夜巷美食街游客爆满。A1号小吃摊老板何理一边忙着炸淀粉肠，一边讲述他和妻子孙盼的打拼经历。这对夫妻经营了两个小吃摊，年收入超过百万元，并计划每年存下50万元。

长新夜巷美食街位于荆州市荆州区新风一路，长约1.38公里，毗邻湖北省规模最大的高校之一，学生人数超过3万，因此成为当地热门的美食街。不久前，这条美食街完成征名、改名，“长新夜巷”以最高得票数获胜，成为新风一路美食街区的新名称。

何理是湖北随州人，今年即将37岁。他在新风一路奋斗已有10年。何理早年学厨艺，曾在浙江一家酒店当厨师。父亲车祸后，他回家照顾父亲，几乎花光家中积蓄。在困境中，他遇到了现在的妻子孙盼。2015年，负债累累的何理和孙盼来到荆州，在新风一路摆摊谋生。

起初，他们做豆皮，每天凌晨四点起床备货，六点开摊，一直忙到晚上十一点多。2017年，他们根据大学生口味尝试炸年糕和淀粉肠，生意逐渐好转，从每天几百元增长到几千元。何理说，他的小吃摊老顾客多，油炸过的油清澈透明，绝不在第二天重复使用。

何理右手中指的第一个关节因长期颠漏勺而严重肿大变形。尽管辛苦，但每月毛收入能达到12万元，一年进账有100多万元。夫妻俩已在荆州买房安家，还买了汽车方便送3岁的儿子上学。

新风一路的名字最早来源于荆州区城南街道的新风村，如今已发展成繁华的小吃街。每天夜幕降临，这里热闹非凡。得益于美食街的繁荣，新风社区不少原住居民将空余房屋出租，还有一些居民选择就近摆摊。此前，占道经营、机动车违停和食品安全等问题困扰着新风一路。2024年8月，荆州区城南街道通过整体迁移和重新划定固定摊位，解决了这些问题。

改造后的长新夜巷美食街环境更美，秩序更加规范。每天傍晚，各小摊亮起LED招牌，各类小吃琳琅满目。节假日时，许多外地游客慕名而来。去年“五一”假期，荆州区进一步完善配套设施，新建了公共厕所、停车场和垃圾中转站，确保美食街环境整洁卫生。

目前，长新夜巷美食街的长租摊位已达150个，还有十余家临时摊位不定期经营。新风社区成立了股份经济合作社，正在大力招商，丰富消费需求，壮大社区集体经济。同时，美食街正依托大数据建设原材料溯源信息平台，保障食品安全。

(责任编辑：zhangxiaohua)

关闭

湖北夫妻炸年糕淀粉肠年入百万 小吃摊年进账超百万

相关新闻

今日热点

频道热点

湖北夫妻炸年糕淀粉肠年入百万小吃摊年进账超百万