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霸王茶姬涉事门店店长降职处分 违规操作引关注

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2026-01-06 15:22:09  每日经济新闻

1月6日，霸王茶姬发布了一则关于网络流传“霸王茶姬店员徒手操作”视频的调查及处理通报。公司注意到网络上流传的一段视频，显示福建漳州龙文宝龙广场店的一名店员在即将打烊时，用当天门店的报损废弃物料模仿“印度奶茶”进行摆拍。监控显示，这些物料在拍摄结束后被倒掉，并未对外销售，且现场进行了常规清洁消毒流程。该店员最初称此行为发生在打烊后，但经核实并非如此。该门店采用自动化设备制茶，所有原叶鲜奶茶的制作均通过扫码由机器自动化完成，实现人料分离。

公司对此行为感到震惊与愤怒，认为其严重违反了《食品安全操作规范——报损物料处理规定》、《员工管理手册》及《门店运营管理手册》，背离了品牌对食品安全和诚信经营的坚持。因此，公司立即作出如下处理：涉事门店无限期停业整顿，直至彻底完成整改并通过严格验收；涉事店员刘某某因严重违纪及诚信问题被辞退；该门店店长及区域督导因管理监督失职受到降职处分。

此前，社交平台上发布的一段视频显示，一名霸王茶姬店员未佩戴手套，徒手捏挤柠檬片并将红茶沿手臂倒入杯中搅拌饮品。这一行为引发网友对食品安全及卫生问题的质疑。随后，当事人回应称这只是在门店打烊后操作报损商品，模仿“印度奶茶”。另一家门店的工作人员表示，这种行为不符合要求，制作时必须使用工具，不能用手直接接触材料。目前，该员工的个人账号已设置为私密状态。

(责任编辑：zhangxiaohua)
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