2025年,走进一家改造后的永辉超市,你会看到熟悉的场景:货架变矮了,通道宽敞明亮,商品陈列整洁有序;服务台提供免费切肉、打氧、测血压;价签上写着“不卖隔夜熟食”;员工面带微笑,语气温和。这一切都像极了那个被称为“零售界神话”的胖东来。
永辉确实在“学”。自2024年下半年起,这家连续四年亏损的连锁商超启动全面调改,向胖东来取经。截至2025年底,全国已有超过80家门店完成改造,覆盖北京、成都、南京等地。商品结构与胖东来相似度达80%以上,DL系列粮油、燕麦片等70多款胖东来自有品牌商品被引入,员工薪资也从3500元提升至最高6500元。
然而,表面的相似并未换来业绩的逆转。2025年前三季度,永辉营收下滑20.73%,净亏损2.41亿元,负债率高达88.73%。客流虽在开业初期激增,但复购乏力。消费者评价:“除了胖东来的东西,没什么非买不可的。”
这让人不禁发问:永辉到底有没有学会胖东来?答案或许是否定的。它学到了装修、服务和部分商品,却没学到胖东来真正的核心——对人的尊重与长期投入。
胖东来的员工月薪普遍超过9000元,店长实发工资达7.8万元,是永辉同岗位的三倍以上。更关键的是,胖东来实行“三三三”利润分配:30%用于经营再投入,30%做公益,30%全员分红,股东仅留10%。这意味着,企业赚的每一分钱,绝大多数都回到了员工手中。2025年预计15亿元利润中,约14.25亿元将分配给员工。
这不是福利,而是一种哲学:商业的本质不是压榨人力成本,而是成就人。员工被当作“事业合伙人”,而非执行指令的工具。他们享有每周二闭店休息、每年40至87天带薪假,甚至可以因“不开心”申请休假。若遭遇顾客辱骂,公司还会发放1万到10万元的“委屈奖”。
永辉超市年度亏损再度扩大。1月20日晚间,公司发布2025年年度业绩预亏公告,预计归母净利润为-21.4亿元,亏损同比扩大45.6%,上年同期为-14.7亿元
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