咖啡店回应一杯手冲咖啡卖12899元 稀缺性引发热议。近日,上海BFC外滩金融中心一家咖啡店推出了一款售价12899元的手冲咖啡,每杯仅用13至15克豆子。这款天价咖啡迅速引发网络热议,有人调侃其“单价贵过黄金”,也有人认为“明码标价,稀缺即合理”。

据了解,这款咖啡选用的是2025年BOP(最佳巴拿马)标王咖啡豆,全球限量仅有20公斤,产自巴拿马著名的翡翠庄园。由于其稀缺性,导致价格较高。
在制作工艺上,该咖啡豆采用浅度烘焙,为充分释放其丰富的果香与口感层次感,门店仅采用手冲方式制作。每杯咖啡约使用13至15克咖啡豆,严格按照1克咖啡粉搭配15毫升水的比例冲泡,最终出品约200毫升。工作人员表示,这款咖啡豆成本极高且保鲜期有限,店内不会大量备货,目前仅剩十几克存货。由于存货紧张,大部分顾客需提前预约才能购买。
尽管定价高昂,购买这款咖啡的消费者并不多,但每月仍有固定顾客下单品尝。此外,在电商平台上查询发现,同款BOP瑰夏日晒组“标王”咖啡豆以限量礼盒形式销售,礼盒内含一罐50克标王豆及一罐50克黑标豆,售价高达22999元。产品详情页同样标注,该标王咖啡豆全球限量20公斤,进一步印证了其高价位背后的成本逻辑。
近日,上海BFC外滩金融中心一家咖啡店推出了一款售价12899元的手冲咖啡,每杯仅用13至15克豆子,这一消息迅速引发全网热议。有人调侃其“单价贵过黄金”,也有网友认为“明码标价,稀缺即合理”
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