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鸡蛋不论贵贱基础营养差别不大 价格非决定因素

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2025-10-17 15:43:44  新浪网

鸡蛋不论贵贱基础营养差别不大 价格非决定因素！最近，上海市消保委对市场上30款鸡蛋进行了开蛋实测。结果显示，不同价格的鸡蛋在基础营养方面差别不大。一些标榜为“DHA蛋”和“Omega-3蛋”的品牌，其宣称的成分含量与实际检测结果相差较大，最大差距超过11倍。

面对琳琅满目的鸡蛋种类，如“无菌蛋”、“可生食蛋”、“富硒蛋”等，消费者可能会感到困惑。为了帮助大家挑选新鲜鸡蛋，上海市消保委提供了几个实用的方法：首先观察蛋壳，鲜蛋表面通常附着一层白霜，颜色鲜明且气孔明显；其次轻轻摇晃鸡蛋，没有声音的是新鲜的，有水声则可能是陈蛋；最后将鸡蛋放入冷水中测试，下沉的是鲜蛋，上浮的则是陈蛋。

(责任编辑：0882)
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