00后大学生情侣卖灌饼创业 青春奋斗的甜蜜滋味
10月13日清晨5点，池州主城区翠柏南路还沉浸在晨曦的薄暗里，池州学院大四学生丁昊和汪艳芳已骑着三轮车停在“烤炉鸡蛋灌饼店”门口。车斗里码着新鲜的面粉、鸡蛋和土豆，两人熟练地搬运食材。这对2003年出生、来自池州市贵池区的大学生情侣，正用最朴素的忙碌开启他们的创业日常。
丁昊是池州市贵池区江口街道人，汪艳芳则为贵池区殷汇镇人。两人同为池州学院旅游与历史文化学院酒店管理专业的大四学生，并且是一对情侣。学校提前安排的实习让他们意识到本专业实习工资远不够日常开支，于是萌生了自己创业的想法。一次刷抖音时，他们被金黄酥脆的烤炉鸡蛋灌饼吸引，决定尝试摆摊。
为了摸清这门生意的门道，两人先去了合肥考察，但实际尝过觉得味道一般。不甘心的他们又专程赶赴山东，终于在当地找到一家满意的店。丁昊当即决定拜师学艺，学艺费用加上住宿、车费近5000元，但他们认为这笔钱花得值，学到了真手艺。
回到池州后，两人反复调试食材：汪艳芳腌泡菜，酸咸度试了十几次才定版；丁昊琢磨出专属香粉和酱料，撒在饼上多了层独特香气。他们坚信只有贴合池州人的口味，才能留住顾客。
今年4月18日傍晚6点，丁昊和汪艳芳的小三轮车第一次出摊，但当天营业额仅48元。尽管失落，两人还是坚持下来。此后每晚，丁昊擀皮、灌蛋、烤饼一气呵成，汪艳芳在一旁招呼客人、打包。日子忙碌却充满期待。
今年夏天的高温成了他们创业路上的一场硬仗。夜晚地面温度超过40℃，炉边热得像个蒸笼。丁昊没站多久就汗如雨下，有一次甚至差点中暑。但看着排队的学生，他没有停下。汪艳芳骑电瓶车回出租房取来风扇，两人一起守到最后一个客人离开。
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