蹲了一整年的阳澄湖大闸蟹还没吃上?别急,今年9月26日阳澄湖才正式开捕,刚出水的蟹还得经过分拣、溯源核验等流程,而且今年首次引入“熔断机制”,每亩销量核定不超过600只,售完即下架,为了一口极致鲜甜所有等待都是值得的!

首批2000吨成熟大闸蟹已经在9月下旬至10月上旬陆续登陆市场,刚好赶上国庆中秋尝鲜。而真正的蟹季黄金期是10月中旬到11月中旬,这时候6000吨大闸蟹集中上市,母蟹蟹黄流油、公蟹蟹膏饱满,错过等一年!11月下旬到12月还有2000吨收尾,爱吃膏的朋友可以蹲一波晚熟公蟹。
除了吃大闸蟹,趁着蟹季去阳澄湖畔撒欢也是正经事!去阳澄湖畔看夕阳染金湖面真是美到让人窒息,湖畔必玩打卡点有重元寺、纯白灯塔、莲花岛码头、皇罗禅寺、1971仓坊、巴城老街等。现在去正是好时候!湖畔有“交个螃友”市集、蟹季厨艺争霸赛,吃着刚出锅的大闸蟹,看芦苇荡飘絮,这才是秋天该有的样子~
今天,江苏苏州阳澄湖大闸蟹开捕。养殖户透露,今年大闸蟹规格普遍达到四两以上。由于高温天气的影响,大闸蟹的成熟进程比往年推迟了一周左右,目前成熟度约为八成。预计到10月中下旬,阳澄湖大闸蟹将大量上市
2025-09-27 14:56:50今年阳澄湖大闸蟹比往年更大秋风渐起,大闸蟹肥美的季节又到了。阳澄湖牌大闸蟹作为其中的佼佼者,即将迎来一年一度的开湖捕捞季。距离开湖还有一个月时间,大闸蟹们正在阳澄湖底进行最后的“冲刺长肉”,而阳澄湖牌大闸蟹蟹卡预售也已火热开启
2025-08-31 17:07:09大闸蟹开湖倒计时全国饕客吃上放心阳澄湖大闸蟹有了更优保障。4月27日上午,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会首家办事处在昆山市巴城镇揭牌
2025-04-29 07:46:52阳澄湖大闸蟹将发放防伪标识