朱广权：到景德镇吃鸡排，找回生活的实感

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2025-10-07 16:19:37 早读提示本

景德镇的清晨总是带着点瓷土的湿润气。珠山大道刚苏醒，一辆不起眼的三轮车准时停在五中路口，油锅滋啦作响，一块块金黄鸡排下锅，香气吸引着学生、摊贩和路过的阿姨。

这并不是什么米其林小店，而是6块钱一份的“鸡排哥”出摊了。李俊永是42年的老景德镇人，炸鸡排像拉坯一样稳。他不搞花哨包装，也不玩网红话术，但这平平无奇的鸡排却让年轻人从北京、上海、深圳一路追来，甚至愿意排三小时队，只为品尝这份烟火气。

有人说，他们是来吃鸡排的。其实，他们是在寻找一种“活着的感觉”。现在的景区常常像是“标本”——玻璃罩里的瓷器、导游词背得滚瓜烂熟的讲解、打卡点挤满自拍杆。但在“鸡排哥”的摊前，看着大学生和外国游客蹲在路边啃鸡排，油光蹭到手机壳上也不在乎，那一刻，你才会觉得这座城市是有生命力的。

景德镇的底色从来不是博物馆里冷冰冰的青花瓶，而是千年来烧窑人手心的温度。唐宋年间，南市街“十三里瓷街”商贾如云，窑火不熄；明清时期，坯房街里“五方杂处”，十八省的工匠带着口音和手艺扎进里弄，一锤一锤敲出御用瓷器。那时的景德镇是一座“因窑成市”的活城——原料从高岭山挑来，柴火从建溪运来，买卖在街巷间谈成，信仰在风火仙师庙里安放。

它不是靠宏伟地标活着的，而是靠这些毛细血管一样的日常呼吸着。如今，“鸡排哥”成了新的“坯房街”。他炸的不只是鸡排，更是让年轻人重新看见一座城市的呼吸节奏。他们排的不是队，而是一场对真实生活的集体奔赴。

人心才是最大的市场，真诚才是最硬的品牌。当文旅局连夜把路面铺成“鸡排大道”，当城管悄悄划出摊位线，当大学生自愿去维持秩序——这不是蹭流量，而是整座城市在回应一种久违的默契：愿意为值得的人留一盏不灭的灯。

下次旅行时别只盯着攻略上的红点。如果遇到一个让你愿意排队、愿意蹲着吃、愿意笑着拍油手的人，别错过。那是城市偷偷递给你的入场券，通往它真正的心跳。愿你我都能在烟火里找回生活的实感。

(责任编辑：0882)

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