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宁波：“90后”夫妻把馒头做出了花 50多种花样馒头风靡社区

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2025-09-21 09:13:09  中国宁波网

杨佳鑫、朱照垦夫妻经营着一家特别的馒头店，他们用巧手做出了50多种花样馒头。位于宁波市海曙区丽园北路的“馒小象”店里，各式各样的彩色馒头错落摆放，吸引了不少顾客。

这对“90后”夫妻曾是大厂员工，待遇不错但工作压力大。有了孩子后，杨佳鑫辞职，不久朱照垦也放弃了高薪工作，决定学一门手艺创业。朱照垦的父亲在温州有一家传统面点店，他回乡学艺后掌握了做面点的手艺。回到宁波后，二人决定创新，制作年轻人喜欢的花样馒头。一次偶然的机会，他们在二手平台淘到一份2元的“玫瑰花馒头”食谱，从此打开了新世界的大门。

2023年上半年，他们的花样馒头首次出现在“姚江里”的萤火集市上，受到年轻人的喜爱。每天摆摊一个多小时，能赚七八百元，这让夫妻俩信心倍增。7月份，他们盘下了丽园北路上的店铺。由于价格实惠、品质优良，许多老顾客都成了回头客，还自发推荐给朋友。彩色馒头采用天然食材提取颜色，既美观又健康，深受老人和小孩喜爱。他们的产品甚至吸引了省外的顾客，但由于运输时间长影响口感，最终只保留了近地区的销售。

创业过程中，夫妻俩遇到了不少暖心瞬间。一位客人迷上了他们的馒头，为所有产品拍摄了精美的写真，成为店铺最好的招牌。还有许多顾客帮助体验新品并提出改进意见。杨佳鑫感慨地说，正是这些人的支持照亮了“馒小象”的前行路。

去年，清风社区粥铺开业时，“馒小象”每天免费赞助馒头；过年时，他们还专门为社区高龄老人开发了一款新年限定“福包”馒头，获得好评。社区推出的“红立方街力站”品牌中，“馒小象”也成为首批成员之一。

如今，“馒小象”的蒸笼里不仅蒸着各种花样馒头，更承载着一对年轻夫妻的创业梦想和邻里间的温暖。

(责任编辑：zx0001)
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