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一家公司日供餐50万份如何保证质量 食品安全引关注

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2025-09-19 11:14:27  海报新闻

一家公司日供餐50万份如何保证质量 食品安全引关注。近日，有家长在社交媒体上反映孩子学校午餐的虾仁炒蛋“有臭味”，随后供应被紧急停止。该学校的午餐供应商为上海绿捷实业发展有限公司，公司总部位于上海市闵行区颛桥镇，主营学生营养午餐，自建有低温冷库、低温配送库、常温配送库，并拥有全程温控的冷链物流车队，提供仓库物流一站式服务。

据上海市闵行区农业农村委员会去年1月的消息，绿捷公司以“民以食为天，食以安为先”为宗旨，业务覆盖上海市16个区的500多所中小学和幼儿园，日供餐超过50万份。2024年1月，绿捷公司被评为农业产业化上海市重点龙头企业。

天眼查官网显示，绿捷公司注册资本为5000万人民币，对外投资14家企业，目前仅剩3家存续。该公司参与的招投标信息共180条，今年8月中标了上海几十家中小学的食堂餐饮服务项目。其中，8月29日中标上海市实验学校附属东滩学校的食堂委托管理项目，为约1940名师生提供安全卫生的饭菜和就餐环境，合同金额为231.56万元。评审总得分为92.31分，推荐理由包括其整体服务方案针对性强、内容详细、服务承诺和应急预案齐全等。

此外，绿捷公司还中标了上海市曹杨第二中学教职工供餐服务项目，评审总得分为94.33分，成交金额为150万元。推荐理由指出，绿捷公司响应充分，类似业绩丰富，企业综合实力较强，对采购需求理解透彻，整体服务方案完整，人员配置合理且资质良好，菜单设计合理，食品安全保障较强。

然而，天眼查官网也显示，绿捷公司此前多次发生生命权、健康权、身体权纠纷。对于“发臭午餐”事件，绿捷公司回应称，虾仁里含有细沙，不是所有批次都存在问题，不存在其他食品安全问题，公司也进行了留样。公司表示将加强食品安全监管并深刻反思。

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