9月16日上午,山西忻州五台山风景名胜区一家餐饮店因网友发布的视频引发关注。视频显示,店员将小盘中的食物倒入大盆中,网友配文称“大美五台山杜绝浪费”,怀疑店家将顾客吃剩的食物“回收再利用”。
当日下午1时许,涉事餐饮店负责人解释说,网友拍摄的内容存在误解。当天早上店员确实进行了“小盘倒大盘”的操作,但并非“回收剩食”。实际情况是原定接待的旅游团突然取消行程,因此店员将事先为团队分装的小份咸菜重新收集回大盆中。
该负责人强调,这些自助小菜成本较低,不存在将顾客食用过的菜品回收售卖的情况。店内配有监控,如果消费者有疑问,店铺可以随时配合当地市场监管部门进行检查。
目前,发布视频的网友已自行删除了原视频。
近日,有网友在社交平台发布视频称,连锁高端日料品牌“水濑放题”广州一门店涉嫌回收顾客食材重新使用。4月27日,该门店回应称不存在此问题,目前相关部门已介入调查
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