很多人对于哪些行为真正伤胃存在误解。比如,喝冷饮其实并不会直接伤害胃部,因为冷饮进入胃后很快会被体温调节到接近体温。吃辣对健康人群来说,适量食用辣椒中的辣椒素能促进食欲、改善消化。饮用咖啡对健康人群也没有明显伤害。
真正的伤胃行为包括:喝过热的饮品,这可能会导致胃部黏膜烫伤,长期饮用可能出现胃炎甚至消化性溃疡。长期高盐饮食会破坏胃黏膜和胃内平衡。饮酒对胃黏膜有刺激作用,长期大量饮酒可能导致胃炎、胃溃疡或胃出血等胃部问题。
暴雨倾盆的夜晚,李阿姨从冰箱取出中午剩下的半盘红烧肉,加热后全家食用。两小时后,四人接连出现剧烈呕吐和腹泻,送医确诊为蜡样芽孢杆菌中毒——这正是汛期食源性疾病的典型病例
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