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贾国龙称是最大的一次外部危机 自证清白循环(2)

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2025-09-13 11:48:03  新浪财经

贾国龙认为，这次事件对西贝的伤害已经显而易见。营业额下降，客流断崖式减少。他强调这不是决心，而是决定，因为这是个是非问题，谁对谁错一定要搞明白。他一直以来秉持的价值观就是如此。

对于处理方式，贾国龙表示不会采取商业手段，比如向老罗道歉或邀请他做品鉴官。他认为那太商业了。他计划把罗永浩点的13道菜按照作业指导书重复做一遍，记录下来并对外公开制作过程。

贾国龙还提到，西贝有预制工艺，但没有预制菜。他解释说，预制工艺是提前加工、预加工，比如把毛菜预制成净菜，这在国家标准里并不属于预制菜。他强调，预制菜和预制工艺要区分开。

对于网上的评论和情绪，贾国龙表示在意但无奈。他最想表达的是，真正的声量是在门店，一桌一桌的顾客来了，他们做好准备，让顾客体验好。如果有错就改正，确保菜品质量。

(责任编辑：zx0001)
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