媒体：西贝冒不起险了贾国龙准备起诉罗永浩

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2025-09-12 13:14:14 百家号

西贝冒不起险了贾国龙准备起诉罗永浩！西贝创始人、CEO贾国龙准备起诉罗永浩。2025年9月11日，贾国龙在媒体沟通会上表示，西贝没有任何一道预制菜，并宣布从明天开始全国门店将公开罗永浩消费的菜单让大家品尝监督。他指出，罗永浩的发言对西贝商誉影响非常大，因此决定通过法律程序进行起诉，但他本人不会回应罗永浩。

9月10日，罗永浩发微博公开吐槽西贝，称很久没吃西贝了，这次发现几乎全都是预制菜且价格昂贵。他希望国家能推动立法，强制饭馆注明是否使用了预制菜。

贾国龙解释说，预制菜与有预制工艺是两回事，西贝门店的菜品和曾经做过的“功夫菜”完全不同。他举例说明，如果是在中央厨房炒好、冷冻后到门店加热出餐的叫预制菜；而把肉丝切成丝甚至焯过水、过了油，但烹饪、下料、炝锅等流程都在门店完成的则不叫预制菜。

据报道，贾国龙接受媒体采访的门店正是罗永浩微博中提到的北京中粮祥云小镇店。对此，罗永浩于当日21:36在微博转发相关新闻并回应称已准备好应诉，相信此事会对中国的预制菜领域的消费者知情权及相关立法做出贡献。

目前，西贝正面临经营危机。截至2025年5月，其营收处于下滑状态。事实上，这一现象在整个餐饮行业普遍存在。例如，在2025年上半年，海底捞营收同比下滑3.7%至207.03亿元，九毛九和呷哺呷哺也分别出现了不同程度的营收下降。

此外，多家全国性餐饮品牌创始人均表示，当前面临营收收缩和经营困难的问题。数据显示，除了少数品类外，大多数餐饮店效普遍出现个位数下滑。这背后反映出的是餐饮市场整体增长承压的情况，尤其是在高毛利的一线城市，如北京和上海，餐饮收入均有不同程度的下降。

在这种情况下，任何负面冲击都可能给品牌带来严重后果。此前钟薛高便因“雪糕烧不化”事件导致品牌形象受损，最终成为破产导火索。这让贾国龙感到警觉，西贝已经无法承受更多风险。

(责任编辑：0882)

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